Um maravilhoso passeio além dos limites de Caçador. Rodar pouco mais que 50 kilometros e descobrir um lugar "louco de especial", que tem sobrenome Caçadorense, a Vinícola Villaggio Grando.
Seu proprietário ( Mauricio Grando) tem história na economia indústrial da cidade e já fixou seu nome na lista do enoturismo e da produção de bons vinhos de no sul do Brasil.
A enologia foi incorporada na vida do empresário quando um de seus clientes, que era um francês produtor de armanhaque (destilado de uva),veio visitar o local que hoje funciona a vinícola. Contam que ele mexeu no solo e disse: "vocês até podem criar gado, mas é um grande local para uva vinífera."
E foi então que tudo começou.
O escritório da empresa fica em Caçador mesmo e a vinícola tem a matéria prima para compra e revenda através de seus representantes ou diretamente na vinícola.
Mas o grande lance é uma visita n sede com a degustação ,que pode ser durante a semana ou aos sábados e feriados.
O lugar é privilegiado pela bela paisagem e o capricho é percebido em todos os detalhes.
Se for possível, programe essa deliciosa excursão no período da tarde, pois o pôr do sol do lugar é incrível e vale cada kilömetro rodado até chegar na localidade de Herciliópolis, município de Água Doce.
Um grande lago serve de cenário para o mais lindo pôr do sol da região. E agregue a isso a companhia dos melhores vinhos e espumantes, junto com amigos ou de seu amor. A visita inicia com passagens pelos locais de preparação, rotulagem e armazenamento. Os processos de qualidade para a produção de um bom vinho são complexos e a Vinícola está bem preparada para atendê-los com excelência.
Eles oferecem dois tipos de degustação, de acordo com a preferência do cliente e qualquer uma das opções acompanham um mix de queijo, pão e salame. Neste espaço, que tem um piano de cauda ao centro, os visitantes são recebidos com muita elegância e simpatia pelo pessoal que trabalha na Villaggio.
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E então vem a melhor parte... que é a degustação propriamente dita. Eles mostram cada rótulo e falam sobre o vinho que está sendo provado. No final, é possível adquirir os vinhos a um custo bem menor que nos restaurantes. Espumantes, tintos e brancos, secos ou nem tanto. Tem para todos os gostos.
O visual e o vinho são dignos de se deixar levar e curtir. Afinal, vinho faz bem para a saúde e o visual faz bem para sua alma!
Mas essa aventura pede uma atenção : contrate um táxi ou organize um grupo com van, para voltar sossegado para casa.
Como disse Hubrecht Duijker, escritor holandês e jornalista especializado em vinhos:
" A Vida é curta demais para beber vinho de má qualidade ! "
Portanto, vale a pena conhecer os bons vinhos da Villaggio.!
Serviço:
Vinícola Villaggio Grando
Rod. SC 451, km 56 Herciliópolis - 89654-000 Água Doce-SC
tel (48) 4052.8388email - atendimento@villaggiogrando.com.br
A visitação é gratuita e a Taxa de degustação é de R$ 35,00 para degustação clássica e R$ 50,00 para degustação premium. De segunda-feira a sexta-feira das 9h00 às 17h00 e aos sábados das 13h30 às 18h00. A visitação com degustação tem a duração em média de 1h30min.
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